SALUMI B2B
SALUMI PER L'INDUSTRIA
Le avanzate tecnologie e l’alta capacità produttiva ci rendono i partner ideali per produzioni destinate al canale industria.
Proprio l’attenzione tipica di una lavorazione di tipo artigianale e la conoscenza del prodotto ci permettono di realizzare lavorazioni ad hoc secondo le esigenze della clientela.
Produciamo salami per conto terzi ascoltando ed assecondando le richieste specifiche dei singoli clienti. Chi si rivolge a noi per questo tipo di lavorazione può scegliere tra prodotti standard e prodotti personalizzati secondo numerosi parametri, tra cui:
- Materia prima “100% Italia” oppure “UE”
- Opzione “senza aromi”
- Opzione Carne ABF (antibiotic free)
- Opzione “All natural” (con conservanti di origine vegetale)
Specialità
• Salame Felino IGP
Salumi
• Salame Rustico
• Salame Milano
• Salame Ungherese
• Salame Toscano (con finocchio)
• Salame Calabrese (piccante)
• Coppa
• Pancetta
Salumi
schiacciati
• Salame Spianata
• Salame Magretto (basso contenuto di grassi)
Salumi 200g/
250g/ 500g
• Salame Rustico
• Salame Milano
• Salame Ungherese
• Salame Toscano (con finocchio)
• Salame Calabrese (piccante)
Packaging
Semilavorato in barra
Per affettato
Fino a 120cm di lunghezza
DELI
Formati da 1kg a 3kg
Flow-Pack
(atmosfera protettiva)
Formati da 200g a 500g
Ricettazione e formato su misura
Oltre ad una ricettazione formulata appositamente per il cliente, siamo in grado di offrire salami personalizzati anche in termini di lunghezza, diametro e dimensione della macinatura.
