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SALUMI B2B

Prodotti per l'industria

SALUMI PER L'INDUSTRIA

Le avanzate tecnologie e l’alta capacità produttiva ci rendono i partner ideali per produzioni destinate al canale industria. Proprio l’attenzione tipica di una lavorazione di tipo artigianale e la conoscenza del prodotto ci permettono di realizzare lavorazioni ad hoc secondo le esigenze della clientela. Produciamo salami per conto terzi ascoltando ed assecondando le richieste specifiche dei singoli clienti. Chi si rivolge a noi per questo tipo di lavorazione può scegliere tra prodotti standard e prodotti personalizzati secondo numerosi parametri, tra cui:
- Materia prima “100% Italia” oppure “UE”
- Opzione “senza aromi”
- Opzione Carne ABF (antibiotic free)
- Opzione “All natural” (con conservanti di origine vegetale)

Specialità

• Salame Felino IGP

Salumi

• Salame Rustico
• Salame Milano
• Salame Ungherese
• Salame Toscano (con finocchio)
• Salame Calabrese (piccante)
• Coppa
• Pancetta

Salumi
schiacciati

• Salame Spianata
• Salame Magretto (basso contenuto di grassi)

Salumi 200g/
250g/ 500g

• Salame Rustico
• Salame Milano
• Salame Ungherese
• Salame Toscano (con finocchio)
• Salame Calabrese (piccante)

Packaging

Semilavorato in barra

Per affettato
Fino a 120cm di lunghezza

DELI

Formati da 1kg a 3kg

Flow-Pack

(atmosfera protettiva)
Formati da 200g a 500g

Ricettazione e formato su misura

Oltre ad una ricettazione formulata appositamente per il cliente, siamo in grado di offrire salami personalizzati anche in termini di lunghezza, diametro e dimensione della macinatura.

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