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Prodotti Retail

SALAMI PER RETAIL E GDO

Certosa Salumi produce diverse tipologie di salami standard e personalizzati al 100% da capitolato del cliente, con possibilità di scelta della provenienza della carne, degli ingredienti, del budello, di calibro e macinatura del salame e numerose altre caratteristiche.

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Specialità

• Salame Felino IGP

Salami deli
tondi

• Salame Rustico
• Salame Milano
• Salame Ungherese
• Salame Toscano (con finocchio)
• Salame Calabrese (piccante)

Salami deli
schiacciati

• Salame Spianata
• Salame Magretto (basso contenuto di grassi)

Salami 200g/
250g/ 500g

• Salame Rustico
• Salame Milano
• Salame Ungherese
• Salame Toscano (con finocchio)
• Salame Calabrese (piccante)

Packaging

Interi

Sottovuoto

Flow-Pack
(atmosfera protettiva)
Info e preventivo

Siamo a disposizione per informazioni e preventivi tutte le proposte dedicate al canale retail e alla GDO. Ti risponderemo il prima possibile

AFFETTATI PER RETAIL E GDO

Grazie all’alta capacità produttiva data dalla presenza di quattro linee d’affettamento, Certosa Salumi è in grado di affettare e confezionare in vaschette termoformate o preformate con grammature che vanno dai 50g fino ai 500g. Massima personalizzazione anche della veste grafica.

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Specialità

• Salame Felino IGP
• Prosciutto di Parma DOP
• Mortadella Bologna IGP

Salumi Crudi
Stagionati

• Salami
• Coppe
• Pancette
• Prosciutto Crudo
• Bresaola
• Speck
• Antipasto Misto

Salumi COTTI

• Prosciutto Cotto
• Mortadella

Packaging

Termoformato (alto volume)

Vaschetta 3 vie
Vaschetta 2 vie
Vassoio

grammature da 100g a 500g
MARCHIO CLIENTE

Preformato (alta qualità)

Vassoio
Vassoio basso

grammature da 50g a 200g
MARCHIO CLIENTE

Info e preventivo

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Certosa Salumi

Nel cuore della food valley

Certosa Salumi produce salami e salumi della tradizione italiana, come il Salame Felino IGP. Affetta e confeziona Prosciutto di Parma DOP e Mortadella Bologna IGP. Produce salumi interi, confezionati ed affettati a marchio di industrie e catene distributive. La produzione è a Parma, cuore della Food Valley Italiana. Segue la migliore tradizione italiana nella produzione dei salumi attraverso l’impiego delle più moderne tecnologie.

È un’azienda votata all’export, anche attraverso l’utilizzo delle alte pressioni idrostatiche (HPP) per aumentare la sicurezza alimentare e la shelf-life dei propri prodotti. I nostri prodotti sono infatti approvati per l’esportazione nei seguenti paesi terzi: USA, Canada, Giappone, Australia, Hong Kong, Brasile, Cile, Singapore, Corea del Sud e Messico

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