Prodotti Retail
SALAMI PER RETAIL E GDO
Certosa Salumi produce diverse tipologie di salami standard e personalizzati al 100% da capitolato del cliente, con possibilità di scelta della provenienza della carne, degli ingredienti, del budello, di calibro e macinatura del salame e numerose altre caratteristiche.
Specialità
• Salame Felino IGP
Salami deli
tondi
• Salame Rustico
• Salame Milano
• Salame Ungherese
• Salame Toscano (con finocchio)
• Salame Calabrese (piccante)
Salami deli
schiacciati
• Salame Spianata
• Salame Magretto (basso contenuto di grassi)
Salami 200g/
250g/ 500g
• Salame Rustico
• Salame Milano
• Salame Ungherese
• Salame Toscano (con finocchio)
• Salame Calabrese (piccante)
Packaging
Interi
Sottovuoto
Flow-Pack
(atmosfera protettiva)
Siamo a disposizione per informazioni e preventivi tutte le proposte dedicate al canale retail e alla GDO. Ti risponderemo il prima possibile
AFFETTATI PER RETAIL E GDO
Grazie all’alta capacità produttiva data dalla presenza di quattro linee d’affettamento, Certosa Salumi è in grado di affettare e confezionare in vaschette termoformate o preformate con grammature che vanno dai 50g fino ai 500g. Massima personalizzazione anche della veste grafica.
Specialità
• Salame Felino IGP
• Prosciutto di Parma DOP
• Mortadella Bologna IGP
Salumi Crudi
Stagionati
• Salami
• Coppe
• Pancette
• Prosciutto Crudo
• Bresaola
• Speck
• Antipasto Misto
Salumi COTTI
• Prosciutto Cotto
• Mortadella
Packaging
Termoformato (alto volume)
Vaschetta 3 vie
Vaschetta 2 vie
Vassoio
grammature da 100g a 500g
MARCHIO CLIENTE
Preformato (alta qualità)
Vassoio
Vassoio basso
grammature da 50g a 200g
MARCHIO CLIENTE
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Nel cuore della food valley
Certosa Salumi produce salami e salumi della tradizione italiana, come il Salame Felino IGP. Affetta e confeziona Prosciutto di Parma DOP e Mortadella Bologna IGP. Produce salumi interi, confezionati ed affettati a marchio di industrie e catene distributive. La produzione è a Parma, cuore della Food Valley Italiana. Segue la migliore tradizione italiana nella produzione dei salumi attraverso l’impiego delle più moderne tecnologie.
È un’azienda votata all’export, anche attraverso l’utilizzo delle alte pressioni idrostatiche (HPP) per aumentare la sicurezza alimentare e la shelf-life dei propri prodotti. I nostri prodotti sono infatti approvati per l’esportazione nei seguenti paesi terzi: USA, Canada, Giappone, Australia, Hong Kong, Brasile, Cile, Singapore, Corea del Sud e Messico
